یکی از جدیدترین کافی شاپهای تورنتو کار جالبی ارائه داده است، طراحی مدرن به همراه کاری سنتی.
این کافی شاپ Hailed Coffee نام دارد و قهوه هل دار عربی را در استکان برای مشتریانش سرو میکند. صاحب این کافی شاپ سلیم نام دارد و دارای مدرک فوق لیسانس معماری از دانشگاه UCLA است . او در خصوص کارش میگوید :"ما تلاش کردیم فرهنگهای شرقی و غربی را به واسطه قهوه با هم پیوند بدهیم. "
این کافی شاپ دارای بخشی است که علاقمندان به قهوه یا خانواده هایی است که گذرشان به میدان جرارد می افتد میتوانند به مدت طولانی در آنجا بمانند .به خاطر دکوراسیون خاص این مکان و نوع نوشیدنی که ارائه می کند میتوان آنرا یک جاذبه فرهنگی دانست که هرکسی برای داخل شدن و لذت بردن از قهوه سنتی تشویق میکند .
سلیم شخصا کاپوچینو هل دار را توصیه میکند، قیمت این قهوه 4 دلار است، یک قهوه کلاسیک که از اسپرسو سبک درست شده و با شیره سرو خانگی و شیر جوشانده شده مخلوط شده است. برخلاف قهوه های عادی که سنگین هستند،این قهوه هل دار به طرز عجیبی سبک است،به قول سلیم "در فرهنگهای خاور میانه اضافه کردن هل نشانه ادای احترام است، یک ادویه گران قیمت با طعمی منحصر به فرد".
علاقمندان به خوردن قهوه با خرما هم این مکان را خواهند پسندید، انواع مختلف خرما در این کافی شاپ موجود است. این کافی شاپ تازه شروع به کار نموده و منوی آن در حال بزرگتر شدن است،ظاهرا به زودی شکلات هل دار نیز به منو اضافه خواهد شد.
Address : 801 Gerrard St. E
Tell: 647.352.4040