رستورانها و فروشگاههای مواد غذایی تورنتو هر روز مقدار زیادی غذا را دور می ریزند. دیدن کیسه های زرد رنگی که در جلوی این مکانها روی هم تنلبار شده کار سختی نیست. در اکثر موارد این کیسه ها حاوی غذاهای تازه و با کیفیت خوب است و چاره ای هم بجز دور ریختن آنها وجود ندارد.
یک اپلیکیشن برای جلوگیری از این مشکل طراحی شده است :
پایه گذار این اپلیکیشن که نامش را Flashfood گذاشته اند فردی بنام جاش دومینیک است. وی در یک مصاحبه به مساله جالبی اشاره کرده است : "بزرگترین مشکل زباله های غذایی حمل و نقل آنهاست، چه کسی باید آنها را جمع کند؟ چه کسی باید آنها را در محل دیگری انبار کند؟ کاری که این اپلیکیشن میکند حذف مشکلات حمل و نقل خواهد بود."
بجای دور ریختن غذاهای با کیفیت ، رستورانها و فروشندگان به زودی میتوانند غذایشان را مستقیما به مشتریان بفروشند،این فروش با تخفیف انجام خواهد شد. این یک سناریوی برد-برد خواهد بود، مشتریان غذای ارزانتری میخرند و تولیدکنندگان غذا هم میتوانند از غذایی که همیشه دور میریختند درآمد داشته باشند. درآمد این اپلیکیشن بخشی از در آمد حاصل از این فروش خواهد بود.
اپلیکیشن Flashfood در اواخر آگوست در تورنتو شروع به کار خواهد کرد و به کاربران امکان میدهد که کارهای پرداخت را مستقیما از طریق موبایلشان انجام دهند . تا این لحظه 15 رستوران و تولید کننده غذا در این اپلیکیشن ثبت نام کرده اند . بنا به گفته دومینیک یک فروشنده عمده مواد غذایی هم در حال بررسی شرایط است ولی اطلاعات بیشتر تازمان قطعی شدن همکاری اعلام نخواهد شد.