ایتالیای کوچک یا Little Italy بخشی از خیابان کالج غربی است که تعداد زیادی رستوران و مغازه های مختلف ایتالیایی-کانادایی را در خود جای داده است. عجیب نیست که در این منطقه پیتزافروشی های مختلفی وجود داشته باشد ولی چند استثناء هم وجود دارد که آمیکوسوشی یکی از آنهاست.
آمیکو در زبان ایتالیایی به معنی دوست است و سوشی فروشی آمیکو هم در اصل ژاپنی است ولی غذاهای سایر کشورهای آسیایی را هم ارائه میدهد، سالاد ساشیمی و یک غذای کره ای بنام Bul-na از غذاهای معروف آمیکو هستند.
از پیش غذاهای خوب این رستوران میتوان به سالاد تاتاکی اشاره کرد، ده دلار قیمت دارد و تماما از محصولات ارگانیک درست شده است و سس پیاز و فلفل استفاده شده برای آن نیز سنگین نیست. سوشی معمولی هم 15 دلار قیمت دارد.
آمیکو به چند دلیل مورد علاقه طرفداران سوشی است ،انواع مختلفی از ماهی های تازه استفاده میکند و سرآشپز هم با 15 سال تجربه و دستورالعمل های خاص خودش میتواند شما را متعجب کند، تره فرنگی های برشته شده و چیپس با طعم سیر را حتما خواهید پسندید.
سالاد ساشیمی آمیکو یکی از غذاهایی است که بسیار خوب تزیین شده و چاشنی های بکار رفته در آن هم به گونه ای است که در هیچ جای دیگری آنرا تجربه نخواهید کرد. بعد از خوردن ساشیمی قبول خواهید کرد که قیمت بیست دلاری آن کاملا منطقی است.
سرآشپز رستوران گیاه خوار است و شاید به همین دلیل است که بهترین سوشی های ممکن را درست می کند. اگر خواهان سوشی های انتخاب سرآشپز باشید ، بیشتر آنها سوشی های سنتی هستند و مهمترین آنها Omakase است ، یک سوشی خاص که در هشت مرحله برای شما سرو می شود و برای خوردن آن باید از یک روز قبل برنامه ریزی و با آمیکو هم هماهنگ کرده باشید.
لیست کامل غذاها را میتوانید در وبسایت آمیکو ملاحظه کنید.
Address : 598 College St
Tel : 647.347.8500